Ter bons hábitos alimentares são imprescindíveis para manter a saúde em dia. Porém, aqueles deslizes eventuais na hora da refeição podem trazer riscos à pessoa.Ter bons hábitos alimentares são imprescindíveis para manter a saúde em dia. Porém, aqueles deslizes eventuais na hora da refeição podem trazer riscos à pessoa.  Veja as conseqüências de cinco falhas alimentares e aprenda a se alimentar a favor da sua saúde.

Excesso de sal

Se você não dispensa o saleiro da mesa, pode estar extrapolando na quantidade do tempero. As pitadas de sal além da conta estão relacionadas com o desenvolvimento de hipertensão arterial que, quando não controlada, pode levar a males como derrame, ataque cardíaco, falência do coração e dos rins.O ingrediente que oferece tais perigos é o sódio e, por isso, sua quantidade diária deve ser limitada a 1,5g o equivalente a 3,8g de sal por dia. A quantidade de sal refere-se não só ao tempero adicionado, mas  também ao que é usado durante o preparo da receita, além do contido em alimentos industrializados.

Colesterol elevado, perigo para o coração

Quando as taxas de colesterol estão elevadas, os riscos de desenvolvimento de doenças coronarianas aumentam. (Obesidade é mais um fator de risco para os males do coração). A solução é adotar uma alimentação saudável, aumentar o nível de atividade física e abandonar o cigarro. Mas para algumas pessoas, tais atitudes não são suficientes e o médico pode indicar um medicamento para controlar o colesterol. Na lista dos alimentos que oferecem boa quantidade da gordura que você deve evitar, estão leite integral, queijos, creme de leite, leite condensado, carnes gordas, embutidos, miúdos, fígado, pele de frango e manteiga. Por causa de seus ingredientes, bolos, tortas e doces em geral também apresentam boas doses de colesterol e, por isso, a quantidade consumida deve ser controlada.

Refeições sem carboidratos 

O maior erro de quem corta arroz, pães, massas, batata ou outras fontes de carboidratos de alguma refeição, é não atingir a quantidade diária ideal do nutriente, que deve fazer parte de 50 a 60% do valor calórico total da dieta. Para um cardápio de 2.000 calorias, isso significa que de 1.000 a 1.200 calorias devem ser obtidas dos carboidratos, equivalente a, em média, 300 gramas desse nutriente distribuídos entre todas as refeições do dia . (Sinal verde para os carboidratos) Se a alimentação for pobre em carboidratos, o organismo começa a queimar gorduras como fonte de energia, em vez de glicose, principal energia para o funcionamento dos órgãos. A quebra de gordura dá origem às cetonas, fazendo com que o corpo entre em um estado metabólico chamado de cetose. Assim, pessoas que seguem uma alimentação com baixa quantidade de carboidratos podem apresentar sintomas como fraqueza, desânimo, sonolência e mau hálito.

Fechar a boca não é a melhor saída. Ao pular refeições, a variedade de alimentos pode ficar comprometida, sem a oferta de nutrientes importantes para o organismo, como as vitaminas e os minerais, que facilmente podem ficar abaixo dos níveis recomendados .Além disso, o jejum prolongado favorece o excesso alimentar em algum momento do dia. Quando se está com muita fome, é mais fácil ceder às tentações e extrapolar nas porções. Sem contar que, depois do jejum, muita gente acha que merece se dar um presente, que, normalmente, são bombas calóricas

.O resultado da privação alimentar por horas seguidas, a longo prazo, são deficiências alimentares e descontrole do ponteiro da balança. A melhor maneira para driblar o problema é somar as calorias da dieta e distribuí-las entre as três refeições principais (café da manhã, almoço e jantar) e os lanches intermediários. É muito importante estipular horários para as refeições e cumpri-los.O consumo de bebida alcoólica acima de 20 gramas de álcool por dia já é considerado um excesso. Essa é a quantidade estipulada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e equivale a três copos de cerveja, por exemplo, sendo que dois dias da semana precisam ser de abstinência, sem nenhuma ingestão. Mesmo consumido ocasionalmente, o álcool pode aumentar a pressão arterial, agravar quadros de gastrite e até levar ao desenvolvimento de algum tipo de derrame.

Fonte: Uol - Minha Vida